Esta tienda utiliza cookies y otras tecnologías para que podamos mejorar su experiencia en nuestros sitios.
SALMON A LA PLANCHA CON PATATAS ASADAS Y VERDURA

SALMON A LA PLANCHA CON PATATAS ASADAS Y VERDURA

Buenos días amigos y amigas del Fitness.   Me llamo Saulo y soy atleta del CAT, club de atletas Totalactivity desde hace mas de año y medio y hoy me he decidido a compartir con vosotros una receta sencilla, sana y de gran calidad que podemos usar en cualquier momento del año, ya sea volumen o definición, siempre adecuando las cantidades a las kcal necesarias en cada etapa.

En este caso, las cantidades mostradas pertenecen a mi actual fase de ganancia muscular.

 Así que sin mas preámbulo muy atentos a los pasos y todos a la cocina!

INGREDIENTES

. 250g Pescado azul, en este caso salmón que me encanta.

. 400g de patata, ésta según vuestras dietas, puede ser ya cocida o en seco.

. Verdura a demanda, en este caso, tomate.

. Especias, para mi las patatas con pimentón picante y perejil, están buenísimas.

salmon-con-patatas-totalactivity

  PREPARACION

Lo primero que haremos será precalentar el horno a 200 grados unos 10 minutos.

Mientras tanto, iremos cortando las patatas en rodajas, cuanto más finas, más crujientes saldrán.

Una vez estén cortadas, las colocaremos sobre una bandeja de horno con papel vegetal o papel de horno, esto es importante puesto que sino corréis el riesgo de que se queden pegadas a la bandeja y sería un Fail total!

salmon-patatas-totalactivity-4

Acabado esto y con el horno ya caliente, meteremos la bandeja y lo dejaremos unos 20 25 minutos, siempre mirando que no se pasen de crujientes ya sabéis!

 Mientras las patatas se van asando, podemos empezar a cocinar nuestro salmón.

Yo personalmente me gusta calentar a tope la sartén y una vez esté bien caliente, poner el salmón y bajar a fuego medio.

salmon-patatas-totalactivity-7

Sencillo vuelta y vuelta y para gustos colores, yo en mi caso me gusta dejarlo doradito por encima.

NO UTILIZO NINGUNA ESPECIE para el salmón, su sabor me encanta y no cometería sacrilegio echándole nada, si eso, una pizca de sal.

salmon-con-patatas-totalactivity-4

 

Sorpresa! las patatas ya están y nuestro salmón espera, así que lo único que nos queda en preparar nuestra verdura.

Como yo he elegido tomate, simplemente lo corto en rodajas con una pizca de sal y listo.

Y tras 30 35 minutos de cocina, tenemos nuestra comida perfecta, tanto para comer como para cenar, tanto si queréis sorprender a alguien como si queréis preparar algo sencillo.

salmon-patatas-totalactivity-5

Este plato no falla, y si no, ya me lo diréis, por cierto este y muchos mas podéis aprenderlos de la mano de los entrenadores de Totalactivity, los cuales siempre os ayudarán y orientarán para que no sólo os nutráis bien sino además…rico!

Espero que lo disfrutéis tanto o más de lo que lo disfruto yo!

 

Buen provecho!!!!

Podéis seguir a Saulo en Instagram: @saulo_fitness

                                   En Facebook: Saulo Jorgge Mora

Leave your reply

*
**Not Published
*Site url with http://
*
Product successfully added to the product comparison!